El semillero contextos interculturales de aprendizaje indaga diferentes anhelos de profesores y estudiantes de Antropología y Sociología en la U de Caldas en diferentes etapas. Hemos hecho una búsqueda del significado de la interculturalidad y como ponerla realmente en práctica en contextos formativos. Empezamos con la lengua y el análisis de las brechas educativas entre diferentes contextos culturales. Estas búsquedas surgieron como algo abstracto y externo a nosotros, con proyectos que no hemos podido aterrizar o convertir en procesos a largo plazo.

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Reflexionando sobre la lengua y el lenguaje, surgió la inquietud de generar contextos específicos en los que aplicar e indagar la diversidad cultural y que esa diversidad viniera de las personas mismas que integraban el semillero. De esa manera llegamos a la alimentación: un elemento cotidiano,  muchas veces normalizado y homogenizado en nuestras vidas. Pero, en las charlas y comilonas, exploramos la diversidad de cada persona, quien en sus prácticas alimentarias expresaba su memoria, sus afectos, sus tradiciones, territorios y familias. La comida se ha vuelto un pretexto perfecto para indagar sobre nuestros contextos culturales, sus complejidades y las relaciones de poder que los atraviesan. Desnaturalizando la alimentación desnaturalizamos la cultura, lo que nos ha permitido formarnos desde otros contextos.